+420 773 069 760 havransteakbar@gmail.com

Jídelní menu

Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem.

Jídelní lístek

seperator

Předkrmy

Paštika z kachních jater
85,-
Hovězí carpaccio
s rukolou a parmazánem
135,-

Polévky

Dýňový krém
65,-

Dětské menu

Řízečky z vepřové panenky s hranolky
105,-

Steaky

200g Kuřecí prso Supreme
185,-
200g Křupavé Sous Vide
kachní prso
205,-
Saltimbocca z vepřové panenky
195,-
200g/300g Diamond Muscle
205,-/305,-
200g/300g Hovězí Rib eye
225,-/340,-

Ryba / Žebra

Zauzený pstruh
s houbovou smaženicí
195,-
Vepřová žebra na medu a pepři
155,-

Omáčky / Dipy

Houbová omáčka
45,-
Smetanová bylinková omáčka
35,-
Koprovo česnekový dip
35,-

Dezerty

Karamelový dezert
s mascarpone a malinami
75,-

Přílohy

Steakové hranolky
35,-
Rozpečená bageta s pestem
35,-
Grilovaná sezonní zelenina
55,-

Sushi

NIGIRI AVOKÁDO
40,-
NIGIRI
50,-

NIGIRI LOSOS, NIGIRI TUŇÁK, NIGIRI ÚHOŘ, NIGIRI KREVETA, NIGIRI MOŘSKÝ VLK

6 KS AVOKÁDO MAKI
105,-

avokádo

6 KS KAPPA MAKI
105,-

okurka

6 KS SAKE MAKI
125,-

losos

6 KS TEKKA MAKI
125,-

tuňák

6 KS UNAGI MAKI
155,-

úhoř

MIX MAKI 12KS
255,-

3ks losos, 3ks tuňák, 3 ks avokádo, 3 ks úhoř

8 KS CALIFORNIA MAKI
215,-

avokádo, krabí maso, okurka, kaviár z létajících ryb, majonéza

8 KS SALMON AVOCADO ROLL
205,-

losos, avokádo, okurka, sezam, majonéza

8KS PHILADELPHIA MAKI
255,-

avokádo, losos, okurka, úhoř, Philadelphia sýr, majonéza

8KS CRUNCHY ROLL
295,-

losos, tuňák, avokádo, philadelphia, tempura

Nápojový lístek

seperator

Nealko

Coca cola 0,2l
35,-
Fritz limo 0,33l
35,-

jablko-višeň-bezinka, hrozno, pomeranč, citron, rebarbora

Tomas Henry 0,2l
35,-
Tonic water, Spicy Ginger
35,-
Red Bull 0,25l
55,-
Oppacher 0,2l
25,-

neperlivá, jemně perlivá

Oppacher 0,75l
60,-

neperlivá, jemně perlivá

Džusy Becker´s Bester 0,2l
35,-

jablko, pomeranč, multivitamín, černý rybíz, višeň, grep, broskev

Domácí limonáda 0,1l
10,-

Pivo

Pilsner Urquell 0,3l
25,-
Pilsner Urquell 0,5l
35,-
Bedřichova Jedenáctka 0,3l
20,-
Bedřichova Jedenáctka 0,5l
30,-
Birrell 0,3l lahvové
30,-

Víno

Müller Thurgau-Hrabal (bílé)
45,-
Cabernet Moravia-Hrabal (červené)
45,-
Rosé cuvée-Hrabal (růžové)
55,-

Afro coffee 7,2g

Ristreto
35,-
Espresso
35,-
Espreso Lungo
35,-
Turecká káva
35,-
Doppio 14g
50,-
Espresso Macchiatto
40,-
Cappuccino
40,-
Latté Macchiatto
45,-
Vídeňská káva
45,-
Alžírská káva
55,-
Frappé
45,-
Sypaný čaj
45,-
Čaj z čerstvé máty/zázvoru
45,-
Čokoláda
50,-

Aperitiv 0,04l

Martini-dry, bianco, rosso 0,1l
50,-
Aperol
50,-
Campari
50,-
Portské Hrabal
65,-
Sanbitter 0,1l
50,-

Likéry / destiláty 0,04l

Gin Bombay
45,-
Hendrick´s Gin
90,-
Becherovka, Becherovka Lemond
35,-
Fernet, Fernet Citrus
35,-
Jagermeister
45,-
Grappa
60,-

Žufánkovi lihoviny 0,04l

Višňovka
40,-
Slivovica
60,-
Hruškovica
65,-

Míchané nápoje 0,04l

Aperol Sprizt
80,-
Mojito
75,-
Cuba Libre
75,-
Negroni
95,-

Whiskey 0,04l

Jim Beam
45,-
Jameson
55,-
Jack Daniel´s
60,-
Jack Daniel´s Gentleman
85,-
Jack Daniel´s Single Barrel
125,-
Bushmills 10y.o.
85,-
Bushmills 16y.o.
155,-

Vodka 0,04l

Finlandia
40,-
Russian Standard Platinum
65,-
Grey Goose
80,-

Rum 0,04l

Bacardi
45,-
Capitan Morgan
40,-
Diplomatico Reserva Exlusiva
105,-
Zacapa 23y.o.
105,-
Dos Maderas 10y.o.
145,-

Koňaky 0,04l

Metaxa 5*
40,-
Metaxa 7*
55,-
Godet Pearadise
145,-
Hennesy Fine de Cognac
115,-
Hennesy X.O.
455,-

Vinný lístek

seperator

Sekty a frizzante

Prosecco ,,Sigilo“
Itálie 320,-
Hrabal sekt Brut
355,-
Moët & Chandon Brut Imperial
1 545,-

Bílé víno

Müller Thurgau / suché
Hrabal 225,-
Ryzlink rýnský podoblast znojemská /Kabinet/ suché
Michlovský 295,-
Hibernal podoblast velkopavlovická /Pozdní sběr/ polosladké
Šabata 345,-

Zahraniční vína

Sauvignon Reserva
Chile 385,-
Merlot Le Bottle
Francie 355,-
Pinot Grigio ,,L´Elfo“ / suché
Itálie 375,-
Shiraz MAN
JAR 340,-

Růžová vína

Rosé cuvée ZWG x SVT / polosuché
Hrabal Pelvins 275,-

Červená vína

Dornfelder podoblast velkopavlovická / suché
Hrabal Carpe diem 265,-
Cabernet Moravia / suché
Hrabal 225,-
HAVRAN_pirka