+420 773 069 760 havransteakbar@gmail.com

Jídelní menu

Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem.

Jídelní lístek

seperator

Předkrmy

Hovězí carpacio s kapary, sušené rajče,
rukolou a parmazánem
175,-
Tatarák z lososa s opečeným toastem
185,-

Polévky

Hovězí vývar se zeleninou a
játrovými knedlíčky
70,-

Steaky od Maso Klouda

200 g Flank steak,
mokré zrání 21 dnů
335,-
200 g Vysoká roštěná,
suché zrání 30 dnů
385
Steaky podáváme s hranolky
a pepřovou omáčkou.

Hlavní chody

Pečené kachní stehno s gnocchi
s červeným zelím
265,-
Grilované kuřecí prso s hráškovým
pyré a restovanou zeleninou
225,-
Vepřová panenka v bylinkové krustě
s bramborovými lokši
a houbovou omáčkou
245,-
Jelení hřbet s hranolky a
jalovcovým demi glace
295,-
Gnocchi s restovanou zeleninou,
pestem sypané parmazánem
185,-

Šefkuchař doporučuje

Grilovaný kuře alla Havran
(grilovaný brambor,salát a dip)
(objednávka min. 12hod. do předu)
495,-
Grilovaná kachna alla Havran
(grilovaný brambor,salát a dip)
(objednávka min. 12hod. do předu)
955,-

Dezerty

Sachr dort se šlehačkou
85,-

Sushi

NIGIRI AVOKÁDO
40,-
NIGIRI
50,-

NIGIRI LOSOS, NIGIRI TUŇÁK, NIGIRI ÚHOŘ, NIGIRI KREVETA

6 KS AVOKÁDO MAKI
95,-

avokádo

6 KS TOFU MAKI
65,-

tofu

6 KS KAPPA MAKI
75,-

okurka

6 KS OSHINKO MAKI
75,-

žlutá ředkev

6 KS SAKE MAKI
105,-

losos

6 KS TEKKA MAKI
105,-

tuňák

6 KS UNAGI MAKI
155,-

úhoř

MIX MAKI 12KS
210,-

3ks losos, 3ks tuňák, 3 ks avokádo, 3 ks úhoř

8 KS CALIFORNIA MAKI
205,-

avokádo, krabí maso, okurka, kaviár z létajících ryb, majonéza

8 KS SALMON AVOCADO ROLL
215,-

losos, avokádo, okurka, sezam, majonéza

8KS PHILADELPHIA MAKI
255,-

avokádo, losos, okurka, úhoř, Philadelphia sýr, majonéza

8KS CRUNCHY ROLL
265,-

losos, tuňák, avokádo, philadelphia, tempura

8ks VEGAN URAMAKI
145,-

okurka,ředkev,avokado

8KS Crispy unagi roll
265,-

uhoř, majoneza, sriracha, tempura

18KS MALÝ SUSHI SET
250,-

3ks losos, 3ks tuńák, 3ks žlutá ředkev, 3ks okurka, 3ks avokádo, 3ks krabí maso

22KS STŘEDNÍ SUSHI SET
495,-

3ks žlutá ředkev, 3ks okurka, 3ks avokádo, 3ks krabí maso,4ks california maki, 4ks sake avokado uramaki, 1ks sake nigiri,1ks ebi nigiri

38KS VELKÝ SUSHI SET
995,-

3ks sake maki, 3ks tuńák maki3ks žlutá ředkev, 3ks okurka, 3ks avokádo, 3ks krabí maso,4ks california maki, 4ks sake avokado uramaki, 8ks crunchy roll, 1ks tekka nigiri, 1ks avokado nigiri 1ks sake nigiri,1ks ebi nigiri

50G / 100G WAKAME SALÁT
30,- / 60,-

Nápojový lístek

seperator

Nealko

Coca cola 0,2l
45,-
Orangina 0,25l
45,-

jablko-višeň-bezinka, hrozno, pomeranč, citron, rebarbora

Tomas Henry 0,2l
45,-
Tonic water, Spicy Ginger
Red Bull 0,25l
55,-
Mattoni 0,33l
30,-

neperlivá, jemně perlivá

Džusy Granini 0,2l
40,-

jablko, pomeranč, jahoda

Domácí limonáda 0,1l
10,-

Pivo

Pilsner Urquell 0,3l
30,-
Pilsner Urquell 0,5l
45,-
Radegast Ratar 0,3l
25,-
Radegast Ratar 0,5l
35,-
Birrell 0,3l lahvové
30,-

Víno

Müller Thurgau SING WINE
45,-
Svatovavřinecké SING WINE
45,-
Zweigletrebe rosé MICHLOVSKÝ
55,-

Caffe delizla 7,2g

Ristreto
40,-
Espresso
40,-
Espreso Lungo
40,-
Turecká káva
40,-
Doppio 14g
55,-
Espresso Macchiatto
45,-
Cappuccino
45,-
Latté Macchiatto
50,-
Vídeňská káva
45,-
Alžírská káva
55,-
Frappé
45,-
Sypaný čaj
50,-
Čaj z čerstvé máty/zázvoru
50,-

Aperitiv 0,04l

Martini-dry, bianco, rosso 0,1l
50,-
Aperol
50,-
Campari
50,-
Portské Hrabal
65,-
Sanbitter 0,1l
50,-

Likéry / destiláty 0,04l

Gin Bombay
45,-
Hendrick´s Gin
90,-
Becherovka, Becherovka Lemond
35,-
Fernet, Fernet Citrus
35,-
Jagermeister
45,-
Grappa
60,-

Žufánkovy lihoviny 0,04l

Višňovka
40,-
Slivovica
60,-
Hruškovica
65,-

Míchané nápoje 0,04l

Aperol Sprizt
80,-
Mojito
75,-
Cuba Libre
75,-
Negroni
95,-

Whiskey 0,04l

Jim Beam
45,-
Jameson
55,-
Jack Daniel´s
60,-
Jack Daniel´s Gentleman
85,-
Jack Daniel´s Single Barrel
125,-
Bushmills 10y.o.
85,-
Bushmills black bush
85,-

Vodka 0,04l

Finlandia
40,-
Russian Standard Platinum
65,-
Grey Goose
80,-

Rum 0,04l

Bacardi
45,-
Capitan Morgan
40,-
Diplomatico Reserva Exlusiva
105,-
Zacapa 23y.o.
105,-
Dos Maderas 10y.o.
145,-

Koňaky 0,04l

Metaxa 5*
40,-
Metaxa 7*
55,-
Godet Pearadise
145,-
Hennesy Fine de Cognac
115,-
Hennesy X.O.
455,-

Vinný lístek

seperator

Sekty a frizzante

Prosecco ,,Sigilo“
Itálie 320,-
Moët & Chandon Brut Imperial
Francie 1 545,-

Bílé víno

Müller Thurgau
Sing wine 225,-
Ryzlink rýnský
Michlovský 295,-
Tramín červený
Michlovský 345,-

Zahraniční vína

Chardonnay Le bottle
Francie 355,-
Pinot Grigio
Itálie 375,-
Merlot Le Bottle
Jar 355,-
Shiraz MAN
JAR 340,-

Růžová vína

Zweigeltrebe rosé
Michlovský 275,-

Červená vína

Svatovavřinecké
Sing wine 225,-
Rulandské Modré
Sing wine 275,-
HAVRAN_pirka